Banana-cheesecake pita



Ta pita pa je nastala na pobudo kolega, ki se je zaželel nekaj skutnega z banano. Tako smo malo razmišljali in se spomnili, da lahko ustvarimo okusno banana-cheesecake pito. Četudi v njej ni veliko banan, ima na koncu precej intenziven okus. Tako da je to zagotovo nekaj za vse ljubitelje banan!

Sestavine:
  • testo za pite
  • 150 g kremnega sira
  • sladkor (cca 2 žlici)
  • moka (pol žlice)
  • 1 jajce
  • 1 banana
  • smetana (cca 0.5 dcl)

Medtem ko testo počiva v hladilniku, vzamemo kremni sir in ga zmešamo, da postane mehak. Nato dodamo sladkor, moko in jajca. Vse dobro premešamo, da dobimo enakomerno rahlo maso.

V posebni posodi zmečkamo banano, da je čisto mehka in ji prelijemo malo smetane. Vse dobro premešamo in nato dodamo k ostali masi.


Ko imamo pred seboj enakomerno maso, jo lahko zlijemo v formo za pite, kjer je že položen testo. Ker gre za relativno mokro maso, svetujemo, da testo pred tem pečete obloženega s peki papirjem in obteženega s fižolom ali testeninami približno 10 minut na 160 °C. Šele nato vlijte maso in pustite v pečici približno 35 minut.

0 comments:

Objavite komentar